Si vous prenez le temps de définir vos valeurs (ces valeurs vont devenir les valeurs de votre entreprise), les principes et les croyances qu'elles représentent vont vous guider vous et vos employées, à chaque fois que vous aurez des décisions importantes...

Votre idée (quel genre de restaurant voulez-vous ouvrir et pourquoi ?) Vous devez présenter dans cette première section l’idée maîtresse qui est à la base de votre concept et donc de votre entrée dans le monde des affaires et de la restauration. Analyse...